10 000 pas en Provence

10 000 pas en Provence

vieux miramas

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Mon défi du moment réaliser 10 000 pas/ jour que je comptabilise grâce à mon bracelet connecté Jawbone Up 24,

Du coup je prends le temps de regarder la nature, les paysages de ma chère Provence,

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Je marche la plupart du temps en famille et j’aime particulièrement ces moments de partage, on prend le temps de parler en marchant… on se raconte des histoires et tout ce qui nous touche !

vieux miramas

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Marc…

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Cupcakes spéculos au coeur de poire

Cupcakes spéculos au coeur de poire

cupcake speculos

cupcake speculos

cupcake speculosPour 15 cupcakes : 100 g de beurre / 130 g de fromage blanc / 200 g de farine / 1 sachet de levure / 3 oeufs / 150 g de sucre / 50 g de spéculos / 4 poires bien mûres / 1 gousse de vanille.

Dans une casserole sur feu doux, faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la farine, la levure, les oeufs, le sucre et le beurre fondu jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

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Dejeuner à L’abbaye de la Celle

Dejeuner à L’abbaye de la Celle

abbaye de la celle

abbaye de la celle

Dimanche dernier, nous avons déjeuner dans un cadre sublime,

A cette table distinguée de l’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle, où le chef qui a obtenu une étoile en 2006, propose une cuisine de saison, généreuse et passionnée.

Si tu aimes les légumes ça tombe bien le chef leur voue une véritable passion et vu le potager sublime, on comprend bien que ce n’est pas du cinéma,

Personnellement j’ai…

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Risotto aux moules

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Diapositive15Diapositive14Diapositive23Pour 4 personnes : 400 g de riz arborio / 2 litres de moules / 2 oignons rouges /1 pincée de pistil de safran / 30 cl de vin blanc sec / 75 cl de bouillon de légumes tiède / 3 c. à soupe d’huile d’olive / sel poivre.

Eplucher, émincer les oignons et en faire revenir la moitié dans une c. à soupe d’huile d’olive, à feu doux. Ajouter alors 20 cl de vin blanc et les moules, pouis couvrir et laisser…

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Place à la décoration à l’abbaye de la Celle

Place à la décoration à l’abbaye de la Celle

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IMG_4006Le week-end dernier, j’ai passé deux jours de rêve dans l’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle dans un cadre merveilleux,

L’extérieur était absolument magique pour quelqu’un qui aime la nature, ces cyprès qui encadraient les lieux comme sur une carte postale, le Kaki qui dominait le potager, les chataigners qui magnifiaient les lieux et amusaient tellement les enfants…

L’intérieur était à la fois…

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Mets ton bonnet

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Depuis 3 ans, SNCF, Phildar et innocent organisent en partenariat une opération caritative afin de venir en aide à l’association « les petits frères des Pauvres ».

Dès que l’hiver arrive, les bouteilles de smoothie innocent sont coiffées d’un petit bonnet en laine. Pour chaque bouteille bonnetée achetée, innocent reverse 0,20€ à l’association.

Depuis 3 ans SNCF offre la possibilité aux voyageurs…

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Soupe d’automne, châtaigne, potiron & champignon

Soupe d’automne, châtaigne, potiron & champignon

soupe

soupePour 4 personnes : 300 g de châtaignes / 300 g de potiron / 300 g de champignons / 1,5 l de bouillon de légumes / 1 oignon / huile d’olive / sel et poivre.

Mettre les châtaignes congelées dans un faitout, ajouter le potiron coupé en dès et les champignons taillés en lamelles. Couvrir de bouillon de légumes, verser un peu d’huile, saler, poivrer Laisser cuire 40 minutes.

Mixer la soupe et vérifier…

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Machons de poulet au gingembre

Machons de poulet au gingembre

poulet

poulet

Pour 4 personnes : 12 manchons de poulet / 1 oignon / 20 g de gingembre en poudre / 20 g de cumin / 1/2 c. à café de piment / 3 c. à soupe d’olives vertes / 1 citron confit / 2 c. à soupe de miel liquide /sel et poivre.

Faire dorer dans une sauteuse les manchons de poulet avec 2 c. à soupe d’huile d’olive.

Ajouter un oignon haché le gingembre, le cumin, le piment, le sel et le poivre.

Verser le…

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Voyages & enfants ma sélection

Voyages & enfants ma sélection

J’ai rencontré Sandrine du Blog Voyages & Enfants cet été lors du Festival Potes de Marmots à Guillestre et depuis j’ai lu son blog de long en large, je suis fan, faut dire que voyager en famille est un vrai plaisir pour moi,

Leur faire découvrir et découvrir avec eux,

Les faire participer au choix du voyage et recueillir leurs avis est si important et naturel pour moi,

J’ai donc parcouru la…

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Smoothie vitaminé

smoothie

smoothiePour 2 personnes : 2 bananes bien mûres / 300 g de fruits rouges /  jus de pomme / miel.

Couper les bananes en rondelles. Réduire les bananes, les fruits rouges en purée à l’aide d’un mixeur.

Continuer de mixer en ajoutant le jus de pomme, pour obtenir la consistance souhaitée.

Sucrer en ajoutant le miel dans le mixeur.

Répartir la purée de fruits dans les verres. servir aussitôt.

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La Celle

la celle

la celle

C’était simplement un joli village comme il y en a tant en Provence,

Des maisons de village, des chats devant les portes, des fenêtres colorées,

Une place comme il y en a dans tous les villages de chez moi, un café sur la place,

Et lorsque tu te retournes l’entrée de l’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle,

Superbe, dominante, magnifique… splendide !

la celle

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Renseignements : L’Hostellerie de l’Abbaye…

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Paris Deauville

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Diapositive14Pour 4 personnes : 4 oeufs / 50 cl de lait / 125 g de beurre / 60 g de farine / 100 g de sucre / 2 gousses de vanille.

Dans une casserole à feu doux, faire fondre le sucre en remuant sans cesse jusqu’à l’obtention d’une couleur caramel, ajouter 8 c.  à soupe d’eau.  Verser le caramel dans le fond du moule et sur les parois.

Ouvrir les gousses de vanille, gratter-les et conserver les graines. Les…

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Un magazine, un livre sur ma table de chevet

Un magazine, un livre sur ma table de chevet

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06100d1cacfdd9f15a351cc033d3717bHier j’étais dans un cadre idyllique le genre d’hôtel où tu te sens tellement bien que tu n’as pas envie d’en partir,

Un livre que je venais d’acheter dans la boutique de l’hôtel sur le propriétaire des lieux, Alain Ducasse, sans doute un livre dont je vais avoir envie de te parler prochainement,

Quand je le feuilletais, j’observais les illustrations, les textes, le graphisme choisi,

J’ai…

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